| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 黄秋葵烩鸡肉热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于抹水泥211分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄秋葵焯水后切段
2、热锅下油，爆香拍碎的蒜头和切好的姜片，鸡肉下锅翻炒变色后，放些许水，盖锅5分钟.
3、把焯好的黄秋葵倒入锅里，和鸡肉一起翻炒1分钟.
4、把事先调制好的生抽、蚝油、淀粉水倒入锅里，再稍微翻炒收汁，盛起.
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、治疗便秘、迅速恢复体力等功效；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋壮骨、活血通络等功效；可与茼蒿、茶树菇、冬虫夏草搭配；与兔肉、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
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