| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 冰糖雪耳莲子汤热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡,相当于垒球201分钟消耗的热量300 | |||||
1、雪耳提前浸泡
2、取适量红枣，洗干净
3、莲子泡软，用手可以轻松捏动，就可以准备煮制了
4、雪耳和莲子先放入锅中，因为莲子较硬，水的量也要一次放足，途中加水会影响味道，半个小时后，将红枣在放入锅中，红枣本身是有糖份的，注意不要粘锅，在煮半个小时即可，离火加冰糖
5、雪耳入口即化，莲子软而不烂，红枣甜而不腻
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止遗涩精、抗癌、益肾涩清等功效；可与红薯、茡荠、红枣搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抗癌、缓和药性等功效；可与小麦、花生、枸杞子搭配；与银鱼、螃蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与石榴、草莓、五味子搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
