麻婆豆腐的热量/卡路里_麻婆豆腐的做法

1、肉切成碎末；2、大蒜、老姜，干辣椒、香菜洗干净切碎备用！3、豆腐洗净，切成三角形；4、锅放油，烧热，加少许盐，放入豆腐煎黄，捞出；5、油中加入花椒，炒出香味捞出！6、放入肉末，炒散，加入大蒜、老姜，翻炒，加入豆瓣酱，炒香，加入煎好得豆腐，翻炒，加少许水，翻炒，等收汁后捞出，装盘！7、散入香菜！
2、完成！

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与南瓜、苋菜、黑木耳搭配；与何首乌、雪花梨、菊花相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、增加食欲等功效；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓冲贫血、提高免疫力等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、强身体等功效；可与洋葱、武昌鱼、排骨搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、镇吐、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

麻婆豆腐的热量和减肥功效