| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 自制双皮奶热量/卡路里390千卡 | |||
1、牛奶煮沸
2、蛋清分离出来
3、蛋清里面加白糖
4、将蛋清倒入牛奶中
5、放到蒸锅,蒸12分钟,蒸好了,关火,闷5分钟。

6、放入自己喜欢的水果
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、治便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与醋、红糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、桂圆肉、小米面搭配;与味精、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、调味、解盐卤毒等功效;
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