| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 猪肉茴香馅饼热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡,相当于剪指甲2129分钟消耗的热量60 | |||||
1、温水和面，用筷子顺一个方向搅拌，不要用手揉，面盖好醒2个小时左右。
2、猪肉用酱油、橄榄油、花椒粉、大料粉、盐、鲜姜煨半小时左右。
3、煨好肉后加入葱、茴香，用筷子顺一个方向把馅拌匀。
4、面醒好后,手沾油揪一面团放在图好油的盘子里摊薄放陷包好。
5、放入预热好加入油的电饼铛中，煎至两面金黄就可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、生津液等功效；可与藕、芸豆、小白菜搭配；与菊花、羊肝、雪梨相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、健胃、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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