| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 榛仁米粉酥饼热量/卡路里1937千卡 | |||
1、榛仁打成粉,与粘米粉混合
2、加入黄油,糖,盐,揉成面团
3、分3份,揉光滑,搓成长条,冷藏至硬,大概2-3小时
4、取5克面团,搓成小球,放铺烘焙纸/烘焙布的烤盘上,间距3CM
5、放入预热到 160C的烤箱内烤至表面边缘略上色,大概10-14分钟
6、放凉后,隔水融化黑巧克力作为夹馅放在两个饼干中间
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、治疗高血压、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止渴、补中益气、止烦等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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