| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 玉米豌豆炒肉丁热量/卡路里1067千卡 | |||
1、从超市买的速冻的玉米粒豌豆粒胡萝卜丁混合。很方便。倒入盘内,待冰都化掉,这样炒的时候不出水。
2、猪肉切成丁,用料酒,盐抓一下,入味。
3、葱姜蒜切成末备用
4、锅里倒油,放入葱姜末,煸炒,这里要注意,炒猪肉丁前,用少许干淀粉抓一下,炒出来的肉特别嫩。
5、放入肉丁煸炒,炒熟倒入各种粒,一起炒,放十三香,盐,煸炒,放入少许水,豌豆不爱熟

6、大概3-5分钟之后,看豌豆熟了,就放入蒜末,鸡精,翻炒几下就可以出锅了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;可与小白菜、蕨菜、丝瓜搭配;与红豆、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
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