| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 咖喱芹菜鸡蛋饼热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡,相当于打理草坪288分钟消耗的热量330 | |||||
1、面粉加入温水和好、充分揉匀揉透成稍软和的面团，饧发20分钟。
2、芹菜叶洗净、切碎；鸡蛋磕破于碗中，打散，加适量盐调匀备用。
3、咖喱粉用熟油、盐调匀成油酥备用。
4、锅中油热，滑散鸡蛋。
5、鸡蛋拨一边，倒入芹菜叶，炒匀。
6、调入适量盐炒匀。
7、面团分成两大块，擀开成大片。均匀抹上咖喱油酥；铺上芹菜鸡蛋。
8、饼皮卷起，成长条状。
9、分别从两端向中间卷起。
10、切断，分成两份。
11、擀开成圆状饼胚。
12、平底锅抹上一层油，放入饼胚。
13、小火煎至两面酥黄即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛风、增强免疫力等功效；可与菜花、北极虾 、海虾搭配；与南瓜、虾米、河蚬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与西红柿、菠菜、洋葱搭配；与茶叶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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