糖醋干烧带鱼的热量/卡路里_糖醋干烧带鱼的做法

1、带鱼收拾干净，去鳞去内脏，清洗干净切成两寸长的段。葱切段，姜蒜都切片备用。
2、碗里打散一个鸡蛋，放一些盐打均匀。锅内放入150克植物油，中火烧热。带鱼在蛋液里裹一下后下锅煎，两面金黄色后捞出。
3、重新做锅放80克底油，放入几粒花椒和葱姜蒜炒出香味，放入4汤匙的米醋，3汤匙的白糖，2汤匙生抽，开锅后放入炸过的带鱼段，然后加开水没过带鱼，中火炖15分钟。
4、打开锅盖，带鱼基本已经熟透入味了。大火收汁后称出。
5、用香菜点缀一下，增色提香，上桌吧！

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、降血压、治疗高血压等功效；可与牛奶、千张、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎、干贝、黄豆搭配；与田鸡、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、调解血液、护肝等功效；可与绿豆芽、土豆、姜搭配；与冬瓜、四季豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

糖醋干烧带鱼的热量和减肥功效