| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿鸡蛋卷热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于治安79分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料
2、半碗开水加入面粉内，快速拌匀。再加入适当的冷水和少许植物油，揉成手感软硬适中的面团，放置20~30分钟左右，然后将其分成2份
3、把面团擀薄，锅里放适量油，把擀好的其中一块面饼放入锅中俩面烙熟
4、待面饼烙好后，放入一半打好的鸡蛋液（即放入俩个鸡蛋的量，里面加少许食盐），让面饼俩面都均匀铺上鸡蛋液
5、鸡蛋饼烙得差不多的时候，把火腿铺上，用筷子或者锅勺慢慢从右往左卷
6、卷好之后，用小刀将其切成小块状（按照同样的方法做另外一份）
7、装盘，完成 O(∩_∩)O~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、美容护肤等功效；可与干辣椒、桂圆、北极虾搭配；与消炎片、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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