| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菊花叶 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 菊叶蛋汤热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于单板滑雪25分钟消耗的热量378 | |||||
1、鸡蛋打散，菊花叶洗净，备用。
2、锅里放700克水烧开。
3、先下鸡蛋，加入盐，鸡精，待锅里的水再次烧开。
4、把之前洗净的菊花叶放入汤碗里。把 烧开的鸡蛋汤倒入碗中，淋入香油即可。
菊花叶的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、紫菜、圆生菜搭配；与豆奶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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