| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 684千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 2273千卡 | 505千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 117千卡 | 39千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 726千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 1950克 | 培根蘑菇土豆派热量/卡路里3800千卡 | |||
1、土豆蒸熟,剥去皮,加入沙拉酱捣成泥
2、培根切碎,煸出油脂
3、口蘑切碎,与培根炒在一起
4、洋葱切碎,与一半口蘑培根一起,加入到土豆泥中,混合均匀
5、烤盘涂油,倒入1/2土豆泥,压平
6、放入剩余的口蘑培根,再在顶部放入剩下1/2土豆泥
7、最顶部撒上芝士碎
8、烤箱预热205C,烤到芝士融化(约5min)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、减肥等功效;可与豆角、醋、牛里脊搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、健脾等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、治便秘、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、降血脂等功效;可与牛肉、苦瓜、火腿搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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