| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里2159千卡 | |||

1、材料

2、材料

3、用盐,蛋液.将五花肉腌十分钟.拌上生粉.拌至干身.

4、烧热油至6成.将五花肉炸至干身捞起.隔5分钟再炸金黄.

5、将白醋,茄酱,白糖,盐.调成芡汁.小火煮沸.将五花肉,回锅.下青红椒,菠萝块.再下少许生粉水.上碟.

6、成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与茄子、丝瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除感冒、健胃消食、消除水肿等功效;可与杨桃、猪肉、白茅根搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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