| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 香菇炒鸡肉热量/卡路里1072千卡 | |||

1、鸡腿洗净,切小块,用油,蚝油或酱油,生粉,盐,味精腌20-30分钟

2、香菇切丝

3、油锅热,加入香菇炒香,再加入鸡肉煎炒熟

4、再加入葱段,翻抄一会,即可装盘。鸡肉有腌过,可不用加调味料
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、抗血栓等功效;可与胡萝卜、牛里脊、豇豆搭配;与北极虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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