| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 白灼金针菇热量/卡路里109千卡 | |||

1、金针菇买回来切去根部,洗净

2、锅内加入适量水煮沸后,将金针菇投入沸水中,一分钟后即可关火。

3、将焯水的金针菇捞出控干水份装盘

4、将盐,味极鲜酱油,白糖,鸡精调成汁料,切好葱花,小米椒圈

5、将葱花,小米椒圈撒到金针菇上,不怕辣的朋友可以将小米椒在下一步骤里过油

6、炒锅加热,加入适量的香油加热至有微烟冒出即可关火浇到葱碎、小米椒上

7、浇入做好的汁料就可以了
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效;可与油菜、猪肝、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有消食、减肥、健胃消食等功效;可与卷心菜、海虾、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、滋阴补阳、减肥等功效;
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