| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 清炒面筋热量/卡路里2821千卡 | |||
 热量2821千卡,相当于洗车940分钟消耗的热量180 | |||||
1、面筋的做法，先把土豆切丝，剁碎，和香菜，葱花，一起剁碎，用蛋清和水和面，搅拌在一起，用蒸笼蒸30分钟，蒸熟后，放凉，然后切块，清炒，就ok了，
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、健脾等功效；可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配；与石榴、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、促消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、高脂血症等功效；
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