| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1152千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 第一次做曲奇饼干热量/卡路里2221千卡 | |||

1、糖,盐,油,鸡蛋放一起低速打发至梯田螺纹状。因为用的是花生油所以肯定没有黄油打发的效果一好。然后筛入面粉和玉米淀粉,上下搅拌均匀,装入裱花袋。

2、在烤盘上挤出自己喜欢的图案,因为裱花袋被我挤破了好几个,所以索性随意弄的形状。事实证明一定要买布的裱花袋!

3、烤箱预热,125度烤20分钟,依自己的烤箱特性而定,后期多观察上色情况。我的第二盘就烤火大了…
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、益气生津、补中和血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与紫菜、肥牛、辣椒搭配;与红薯、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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