| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 木耳虾片热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于瑜珈29分钟消耗的热量210 | |||||
1、木耳、虾仁洗净，葱姜蒜备好。
2、虾仁大的切两半。
3、加入少量淀粉、鸡蛋、料酒、盐抓匀。
4、保鲜袋准备好。
5、把浆好的虾仁放入袋内。
6、放好虾仁的袋子。
7、用刀拍。
8、拍好的虾仁。
9、锅里水烧开，将保鲜袋放入水中汆烫，虾片烫至发白取出
10、烫好的虾片，用剪刀剪掉保鲜袋四边，就可以取出虾片。取的时候一定要小心，别把虾片弄烂了。
11、爆香葱姜蒜。
12、木耳入锅翻炒，加入蚝油、盐炒匀。
13、虾片入锅翻炒，最后放点鸡精即可。
14、鲜美的木耳虾片终于出锅啦！
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、通乳、提高性功能等功效；可与荷兰豆、圆白菜、海马搭配；与水芹菜、南瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；可与芦荟、竹笋、春笋搭配；与萝卜、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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