| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 39千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 虾皮炒青瓜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于汽车打蜡16分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄瓜洗净，切菱形片。
2、葱丝30克、姜末10克。
3、虾皮20克。
4、锅内倒入油40毫升，放入葱丝、姜末。
5、放入虾皮、黄瓜片。
6、放入料酒、老抽、水淀粉、盐2克以及水10毫升。
7、盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序接下来您可以忙其他事情或是看电视听歌了，捷赛会为您自动烹饪美食。
8、出锅装盘，待烹饪结束时，将锅内食材轻搅均匀，摆盘上桌即可。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、预防高血压等功效；可与紫菜、豆腐、白菜搭配；与橄榄、茶叶、枣相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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