| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里670千卡 | |||

1、首先将胡萝卜 土豆 洋葱切块 待用

2、接着将鸡胸肉切块 放入热水中焯一下(这样不仅可以去掉血水 还可以把鸡肉中的油脂去掉)

3、将锅中放入30g油 待油热后 把土豆 胡萝卜 洋葱 焯好的鸡肉依次放入锅中进行翻炒 加入500ml水 煮沸后捞起浮沫 在调中火煮10分钟

4、煮至十分钟后 将咖喱块放入 加盐进行调味 搅拌均匀 咖喱块完全融化后 再用小火煮5分钟 使咖喱变成稠糊状

5、最后将咖喱浇在米饭上 就制成一份美味可口的咖喱鸡肉饭了
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、益气等功效;可与冬瓜、薄荷、油菜搭配;与芝麻、芥末酱、北极虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、降糖降脂等功效;可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配;与圣女果、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、促消化等功效;可与绿豆芽、西兰花、草鱼搭配;与木瓜、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、提神等功效;可与猪骨、五花肉、火腿搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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