彩椒肉卷的热量和减肥功效

1、面粉加温水揉成面团，盖上湿布醒20分钟左右。

2、醒好的面团再使劲揉它10分钟，搓成长条，切小段（约是荔枝大小）。

3、取两个小段，揉圆按扁。

4、表面都刷上油。

5、叠在一起。

6、擀成1毫米左右的圆面皮。

7、平底锅烧热，放入擀好的面皮。

8、正反面烙下即可。

9、猪里脊肉切成丝，用淀粉、生抽、黑胡椒粉、料酒腌20分钟。

10、将三种颜色的椒切成丝。

11、热锅冷油，倒入肉丝。

12、等肉转白色时，倒入切好的彩椒丝，翻炒。

13、加适量盐、鸡精、黑胡椒粉即可出锅。

14、将其卷在面皮里。