| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 988千卡 | 898千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 423.25克 | 宫廷桃酥热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡,相当于抛光地板701分钟消耗的热量180 | |||||
1、1，油加糖搅拌至融化，加入蛋液
2、2，面粉加泡打粉，小苏打过筛，加入油中，用筷子搅拌，搅拌至油和面粉融合。
3，加入核桃碎，用手揉成面团（不要过分揉，大致揉一下即可）
3、4，烤箱铺油纸
5，揉成一个个小面团，按扁，不用太规则，平铺在油纸上
4、6，面团表面用刷子刷上蛋黄。
5、7，烤箱预热，烤箱中层，180度15-20分钟，烤至颜色金黄即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、保护胃肠等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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