| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 尖椒鸡蛋热量/卡路里143千卡 | |||
1、尖椒洗净,切碎备用。
2、碗里打入3鸡蛋 ,放入辣椒碎,加入适量盐搅拌均匀。
3、热锅倒油,油7成热时倒入蛋液 ,一面凝固后翻面 ,然后炒散炒熟,即可。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、驱寒、降血压等功效;可与明虾、卷心菜、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效;可与香椿、干辣椒、明虾搭配;与红薯、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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