| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 金屋贮娇热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于洗车94分钟消耗的热量180 | |||||
1、榨菜，猪精肉，生姜，鸡蛋，生粉备用。
2、蛋清中加入生粉搅拌均匀。
3、倒入平底锅，摊成薄蛋饼。
4、摊好的薄蛋饼备用。
5、榨菜剁成小丁。
6、猪精肉，剁成泥。
7、加生姜末，适量盐搅拌均匀，做成馅料。
8、蛋皮中加入适量拌好的馅料。
9、折好边角。
10、抹上蛋液封口。
11、油锅烧热，下入。
12、小火煎到两面金黄。
13、食用时，可以配喜欢的酱料。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与百合、黄豆、荠菜搭配；与菠萝、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、美容等功效；
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