山寨版肉夹馍的热量和减肥功效

1、香料洗净备用，五花肉用水浸泡十分钟后焯水沥干水分，切成2*2厘米块状

2、锅烧热后加少许油，加两小勺糖小火熬化

3、倒入之前切好的肉块，使肉块均匀上色，煸炒出香味倒入开水没过肉块

4、加入各种香料，大火烧开后转小火炖1小时，倒入适量老抽生抽料酒，加少许食盐调味，大火收汁，盛出即可

5、面粉倒入盆内（因为是自发面粉，就不用再加酵母）加温水搅拌和着絮状，用手揉压至表面光滑，盖上湿布醒面一个小时

6、将醒好的的面团揪成80g左右的小剂子，搓成长条，擀成牛舌状

7、自下而上卷起

8、垂直立起

9、按成小圆饼状

10、继续擀成直径10公分，放入热锅内烤熟即可（干锅，不放油）

11、将肉剁碎夹入切开的馍内

12、就是这样了，哈哈

13、从侧面看是不是很诱惑，开吃啦