素菜煎饼的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、桂圆、桂圆肉搭配；与菠萝、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、黄瓜搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；