| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 1144千卡 | 143千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1127克 | 简单土豆炒肉热量/卡路里1412千卡 | |||

1、土豆切丁

2、瘦肉切条状

3、下油热锅,倒入土豆翻炒,放半碗水,再放两颗八角,盖上盖,中火闷。
4、水快干时倒入瘦肉条,翻炒,放少许老抽上色,放盐调味,再炒几下基本就可以啦。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、美容护肤等功效;可与豇豆、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、补肾养血等功效;可与鸡腿菇、白菜、茄子搭配;与红豆、鹌鹑、红螺相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、增加白细胞、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、促消化等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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