| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 水果凉面热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于跑步40分钟消耗的热量480 | |||||
1、将芥麦面冷水泡开，软了就可以了。
2、生抽、盐、糖、果醋、水调成汤汁，放入冰箱冷藏。这口相当清淡，不喜欢的可以自己调整。
3、锅里水煮开，下芥麦面，待水再次开立刻将面捞起。芥麦面只需煮30秒左右就熟了，煮过头会不劲道，不过软软的也蛮好吃。
4、芥麦面捞起后立即放入冰水里泡着。
5、准备好配料，梨、黄瓜、胡萝卜、番茄
6、最后下面铺好面，上面铺好蔬菜水果，淋上汤汁，完成。这料太足了，乍一看以为是残了的水果拼盘啊~！
7、对，你没有看错，我的真是身份是一碗凉面，哈哈！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与苹果、黑木耳、鱿鱼搭配；与葵花籽、白菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、消食等功效；可与西兰花、绿豆芽、香菜搭配；与红枣、柠檬、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、退热、防癌等功效；可与百合、核桃、银耳搭配；与青蟹、螃蟹、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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