| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 湘味洋葱热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于办公室工作423分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉末先放点料酒酱油花椒粉胡椒粉糖，腌一下。量掌握不好的看我的狮子头前面配方，盐少一点就行。
2、肉末快速滑熟捞出。再用干净锅，我习惯几粒花椒热油小火炸响倒出。再炒菜
3、下锅顺序：葱姜-辣椒-洋葱-熟肉末。多炒一会儿洋葱半透明时加盐，装盘。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、防癌等功效；可与火腿、松子、西葫芦搭配；与蜂蜜、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、生津液等功效；可与木瓜、洋葱、黑木耳搭配；与羊肝、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
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