| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 第一次做的地三鲜热量/卡路里320千卡 | |||

1、切好的土豆用橄榄油炸成两面金黄色 盛出备用

2、用热油炒削好的茄子,炒到软软的就可以放青椒了,然后放入土豆一起炒~

3、加入味达美和适量盐,加入适量水直至汤汁黏稠。

4、称盘!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、补充营养、降糖降脂等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与柿子、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
长茄子的热量19千卡(每100克);具有温肺、保护心血管、养阴补虚等功效;可与牛肉、苦瓜、辣椒搭配;与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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