| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于种花31分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打碎，西红柿切块，洋葱切丝备用。
2、起油锅放油油热后放鸡蛋煎成饼用铲子倒碎成大块，然后盛出备用。
3、再起油锅放油把洋葱放进去煸炒香，放入西红柿煸炒出汤汁然后放入鸡蛋再放入盐中大火炒均放入一小碗水大火烧开放入鸡精然后出锅了。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、预防高血压等功效；可与鲫鱼、芹菜、菜花搭配；与鲢鱼、鱼肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与生菜、圆生菜、干贝搭配；与牛奶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
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