| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 鹌鹑蛋香干热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于爬泳99分钟消耗的热量480 | |||||
1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，香干切成小块，油锅先放入鹌鹑蛋稍微煽一下，使鹌鹑蛋的皮有点起皱，然后放入香干加水，酱油，糖，香叶，桂皮，八角适量，大火烧开后小火慢慢煮，等汤汁慢慢收干后加少于味精出锅即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、健脑、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
