食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
总量 | 341克 | 蒜香鱿鱼圈热量/卡路里431千卡 | |||
热量431千卡,相当于编织123分钟消耗的热量210 |
1、鱿鱼整理干净后切圈。
2、洋葱、青红椒、海鲜酱。
3、蒜切末 。
4、洋葱、青红椒切块,蒜切末,老姜三分之一切片,剩下的切丝,干辣椒切段,大葱白切寸段。
5、在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝,拌匀后腌二十分钟以上。
6、锅中放油烧至六成热,将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要,下锅爆约两分钟到断生,盛出待用。
7、锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。
8、下葱白段、洋葱丝、青红椒翻炒约一分钟即。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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