花式豆沙面包的热量/卡路里_花式豆沙面包的做法

1、将除黄油外的所有主料混合，注意耐高糖酵母和盐要分开防止酵母失活。
2、揉成光滑的面团之后，将黄油加入面团中，揉成完全扩展阶段。
3、将面团上面盖上保鲜膜，室温下发酵至2.5倍大，28度的话大概需要1小时即可。
4、将发好的面团做排气处理，之后均匀分成5个面团，盖上保鲜膜，室温下发酵15分钟即可。
5、取其中一个面团，擀成圆片，包入10克豆沙馅，包好后将口朝下，擀成椭圆形，在椭圆形上面竖着切四刀，但是头尾不要切断，将切好的面团握住两头，扭成螺旋形，打一个结即可。烤盘上铺上油纸，进行第三次发酵，发至之前的两倍大，发酵时间为40分钟。在发好的面包上面轻轻的涂一层全蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱160度预热，160度烤20分钟即可。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、解热烦、延缓衰老等功效；可与荠菜、青椒、桂圆肉搭配；与牛奶、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

花式豆沙面包的热量和减肥功效