| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于登山机9分钟消耗的热量402 | |||||
1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉
2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味
3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、预防便秘、调理疾病等功效；可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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