| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 29千卡 | 98千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 6千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里173千卡 | |||

1、洗净所有材料后放入冷清水浸一小时……

2、大滚10分钟后转小火慢慢煲一小时,最后加入红糖调味……搞掂

3、饮唔晒可以隔渣后存放系玻璃器皿放入冰箱,口味更佳
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有清血、抗氧化、帮助消化等功效;与肥肉、猪肉丝、里脊相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平喘化痰、消食化滞、抗衰老等功效;可与草莓、兔肉、西红柿搭配;与猪肝、胡萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止痛、调和百药、防治肿瘤等功效;与鲤鱼、鲢鱼 、猪肉相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、解毒、调中等功效;可与枳实、生姜、厚朴搭配;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有寒破结、平肝、祛风湿等功效;可与糯米、菊花、豆腐搭配;
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