| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 胡萝卜肉丁饭热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于伐木工作138分钟消耗的热量300 | |||||
1、将胡萝卜切丁备用。
2、将猪肉洗净切丁，将葱蒜切末备用。
3、锅里放入少量的油，将葱蒜爆香，放入肉丁，放两小勺料酒，放老抽翻炒。变色。盛出装盘。
4、在锅里放入适量的油，然后放胡萝卜翻炒，加入两勺盐。继续翻炒。然后盛出。
5、然后将炒好的肉丁和胡萝卜丁，放入淘好米的电饭锅内，里面加适量的水，放在电饭锅锅中煮。
6、煮好，盛出。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、缓解胃痛、提高免疫力等功效；可与桂圆、猕猴桃、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、利尿等功效；可与香菜、大米、羊排搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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