| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋刀鱼 | 克 | 1480千卡 | 296千卡 | ||
| 黄皮 | 克 | 318千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1883克 | 黄皮汁秋刀鱼热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡,相当于擦地473分钟消耗的热量228 | |||||
1、秋刀鱼洗净，切小断，用小许盐腌五分钟
2、热锅热油，放入，秋刀鱼块，中火煎。。。
3、把一面煎成金黄色，用筷子把别一另反过煎成金黄色。。。。
4、出锅前，放入青红椒丝，，姜丝。。。淋上少许酱油出锅就可以了
5、装盘后，挤上一些黄皮汁，放上几个黄皮。。。。。
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、促进脑部发育、降血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
黄皮的热量23千卡（每100克）；具有热毒疥癞、止痛、水胀腹痛等功效；
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