戚风蛋糕的热量/卡路里_戚风蛋糕的做法

1、蛋白蛋黄分开，蛋黄加入玉米油、盐、面粉、糖、牛奶搅拌均匀
2、蛋白加入醋打发到粗泡加入三分之一糖，打到泡细腻加入三分之一糖，泡泡感觉很细腻加入最后一些糖，打到硬性发泡，取三分之一的蛋白到蛋黄糊里像炒菜一样上下翻，再取三分之一搅拌匀，打蛋黄糊倒入蛋白内上下搅拌匀，倒入模内，60分钟150度烤

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与基围虾、香椿、小米搭配；与田鸡、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、健体等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

戚风蛋糕的热量和减肥功效