| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 银耳木瓜炖雪蛤热量/卡路里283千卡 | |||

1、银耳和雪蛤泡发洗净,去除银耳的根蒂和雪蛤的杂质

2、木瓜去籽切块

3、将莲子洗净加入银耳,雪蛤中,加适量水和桂花,炖煮半个钟头

4、快好的时候加木瓜和冰糖,再闷个10分钟就好了。可以开吃咯
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、嫩肤、滋阴等功效;可与鹌鹑蛋、枸杞、梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚损、阴虚体弱、养阴润肺等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、止遗涩精、补益药等功效;可与茡荠、白果、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高抗病能力、补充营养、健脾消食等功效;可与章鱼、猪肉、带鱼搭配;与海虾、北极虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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