| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 南乳猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于打猎350分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪蹄剁碎块，焯水
2、葱姜蒜切末，爆香
3、倒入豆腐乳的汁，倒入猪蹄翻炒，让猪蹄上色
4、加适量料酒，再加水没过猪蹄，大火煮开后转小火
5、一小时后，大火收汁就好啦。美味啊！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、促进生长等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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