凉瓜炒猪肉的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、抗氧化等功效；可与洋葱、芦笋、青椒搭配；与猪小排、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与莲藕、白菜、芸豆搭配；与杏仁、牛里脊、海螺相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、护肝、预防感冒等功效；可与五花肉、排骨、猪肉搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；