| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 宋氏五彩水晶烧卖热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡,相当于滑旱冰197分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材，如图所示！
2、米饭可以用耐热玻璃饭盒蒸哦，加水时，在米上一食指节长为合适，想硬点就适当少一点水！
3、把所以配菜洗净切丁，水果玉米洗净便可
4、在平底锅中放少许色拉油，5分熟下蒜泥，爆香后下所以配菜，炒熟后放少许盐拌匀备用
5、米饭，至于米饭我这里说明，糯米饭最好，如没有用白米饭也将就！
6、加香油，生抽、蚝油拌匀，馅做成了！
7、把饺子皮用擀面杖擀成薄片，感觉比纸厚一点而已！
8、把馅包在薄皮中间
9、用右手拖一下烧卖底部，左手用虎口把烧卖颈部收紧，理一下花形边，烧卖做成了！
10、用这种方法做完剩下的烧卖待用
11、放上开水蒸锅，每个烧卖下垫一张菜叶，不光可以增香，主要为了防粘底！
12、开水锅上蒸5分锅便可，皮子很透明哦！
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、益精气、增强免疫力等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血压、防癌等功效；可与薏米、马蹄、牛腩搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、健胃等功效；可与香芋、武昌鱼、粳米搭配；与南瓜、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、减肥、健胃消食等功效；可与白菜、花菜、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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