| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 香煎鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于做头发362分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材，调料；白萝卜，盐，糖，柠檬，孜然粒，辣椒碎，洋葱，姜
2、鲅鱼去内脏洗净，用少许盐，柠檬汁，洋葱，姜腌制备用
3、白萝卜去皮洗净擦丝放入少许盐杀出水分后挤干，放入少许盐，糖，柠檬汁调制备用
4、将腌制好的鲅鱼上锅煎制两面金黄撒入孜然粒，辣椒碎成熟即可
5、鲅鱼食用时配上柠檬和萝卜丝
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、贫血、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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