| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 素烧茄子热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于踢踏舞18分钟消耗的热量288 | |||||
1、茄子切成小丁（这个随便切，看你心情了），把彩椒也切成小丁，姜切成条，葱、香菜、蒜切成末
2、倒油煸茄子，煸软变色，盛出来
3、再次倒油，放入大料跟姜，在姜变色后，捞出
4、放葱，然后放入老抽，等一小会，在放入适量的面酱（这个要根据你的茄子多少来算）
5、倒入茄子翻炒一会，然后放糖、盐、生抽，再倒入彩椒翻炒
6、最后放蒜、香菜，再点一点醋，翻炒几下即可出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、保护心血管等功效；可与火腿、牛肉、肥牛搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、祛风湿、减肥等功效；可与小白菜、明虾、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
