| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 炸酱面热量/卡路里1075千卡 | |||

1、准备的材料

2、葱姜蒜末,黄瓜切的丝是为了最后撒到面上吃,块状土豆是跟其他块状菜放一起炒

3、锅里放上适量的油,先炒肉,变色后倒入一锅铲料酒,然后再依次放入胡萝卜,黄瓜,土豆,豌豆,不停的翻炒至八分熟

4、放入大酱和甜面酱,并倒入水,差不多跟菜高度差不多,不用放盐,如果嫌淡可以再加点大酱,之后就是盖盖子煮,大概煮饭汤汁收了三分之一,就可以关火,如果觉得水太多,可以再煮一会儿,之后就可以剩出来了

5、与煮好的面,拌在一起就可以吃了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、生津止渴等功效;可与醋、苹果、黑木耳搭配;与菜花、枣、白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、解毒生津等功效;可与香菜、比目鱼、鳕鱼搭配;与西红柿、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和胃、健脾等功效;可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配;与圣女果、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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