| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 韭苔芋艿热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于斜板仰卧起坐79分钟消耗的热量259 | |||||
1、芋艿去皮，洗净。
2、韭菜洗净，切短。
3、洗净的芋艿，切开。
4、锅中放油，炒芋艿和韭菜。
5、加点盐，继续炒。
6、加点熟，继续炒熟。
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有帮助消化、洁齿防龋、促消化等功效；可与牛肉、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有明目、补肾助阳、活血祛瘀等功效；
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