| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆片热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于采花83分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切片
2、青椒切滚刀块。
3、瘦肉切片，放入少许料酒、鸡精入味。
4、锅内倒油，7热放入瘦肉，断生变色后装盘待用。
5、锅内放油，7热放入切好土豆片，翻炒至金黄后放入青椒和瘦肉，放盐、鸡精、生抽，大火翻炒3分钟，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、和胃等功效；可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配；与香蕉、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃、降血糖等功效；可与兔肉、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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