| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 橄榄花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于吃东西195分钟消耗的热量90 | |||||
1、将适量的辣椒、蒜头、姜切碎待用。
2、花蛤反复用自来水冲洗干净待用。
3、在炒锅中放入适量水并烧至差不多沸腾。
4、把花蛤放在热水中煮上两分钟后捞起。
5、热好炒锅，放入冷油，待油滚后放入切好的辣椒、蒜头、姜，炒香后放花蛤爆炒两分钟。
6、爆炒花蛤两分钟后放入适量蚝油并盖上锅盖煮至花蛤全开。
7、待花蛤全开后放入橄榄菜和适量花生油爆炒几下装碟，一碟橄榄菜花蛤完成。
8、香、甜花蛤！！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、软坚散结、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、扁豆、大豆相克，同食可能会引起不适；
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