拌杂菜的热量和减肥功效

蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌清炎、清热解毒、治疗高血压等功效；可与猪肉、豆腐干、银鱼搭配；与豌豆、花生、大米相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、治疣赘、消肿除痹等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱丝具有预防感冒、抗癌、降血压等功效；